dos huevos estrellados sobre una cama de calabaza con queso chihuahua y salsa ranchera. Acompañado de frijoles

Relleno de tasajo encebollado con quesillo sobre una cama de salsa roja campestre, se sirve con aguacate.

pan de masa madre con aguacate, rib eye y dos huevos pochados, con un toque de chimichurri y aceite de chiles.

Hummus de betabel, aguacate, queso de cabra, mix de semillas, un toque de aceite de chiles, acompañado de ensalada

3 tacos en tortilla de maíz, servidos con cebolla, cilantro y guacamole.

Hummus de betabel, mix de semillas, espinaca, aguacate, queso fresco, verduras en escabeche, pan de masa madre,

Helado de chocolate, trocitos de brownie y un toque de baileys

Canasta de pan con semillas, pesto, mix verde, durazno, jamón serrano, queso de cabra, hojuelas de chile, aderezo balsámico y aguacate

dos frutas de temporada, yogurt, granola y miel

avena con leche de almendra, topping de manzana a la canela, granola, trocitos de cacao y miel maple

yogurt con chia, plátano, fruto rojo, cereal, miel maple

dos piezas servidas con fruta, miel y chispas de chocolate

mezcla clásica con fruta y miel

clásico pan con un toque de canela dulce y crujiente acompañado de helado

relleno cremoso de manzana a la canela

relleno de crema de avellana, con un toque de naranja, relleno de plátano.

dos huevos sobre tortilla frita, bañados en mole negro y espolvoreados con queso fresco

dos huevos pochados, sobre un nido de espinaca, jitomate, champiñón salteado y zanahoria acompañado de salsa de chapulin

relleno de espinaca, pollo al orégano, pimiento, quesillo

jitomate, albahaca, queso de cabra

dos huevos, tocino, jamón, dos hotcakes

pan de masa madre, huevo con espinaca y queso tipo chiapas, aguacate y hojuelas de pimentón. Acompañado de ensalada

pan de masa madre, espinaca, pesto, tocino, dos huevos pochados, aguacate, hojuelas de pimentón

tortillas rellenas con pollo y requesón con poleo, bañadas mitad con mole negro, mitad con mole colorado, servidas con cebolla y ajonjolí

tortilla rellena de pollo bañada en salsa verde, gratinada, servidas con perejil

tortilla de harina con frijol, rellena de huevo revuelto, tocino, pimiento, quesillo, lechuga, jitomate, aguacate

tortilla de harina crujiente gratinada rellena de frijol, pollo al pastor, cebolla, cilantro, piña. Acompañada de guacamole y pico de gallo

tortilla de harina rellena de tasajo, frijoles rancheros, lechuga, aguacate, jitomate, queso chihuahua. Acompañdo de aderezo cremoso al ajo

relleno de carne molida sazonada, tocino, frijoles negros, pimiento, jitomate, bañado en salsa guajillo y gratinado

croissant relleno de jamón, queso manchego, bañado en salsa bechamel. Agrega huevo ($15)

mezcla con un toque de parmesano, acompañado de huevo, tocino, perejil con un toque picoso y aderezo cremoso.

dos mitades de bolillos con frijol, queso manchego, chorizo y quesillo acompañado de pico de gallo. Agrega una proteina

dos mitades de bolillo con frijol y queso manchego, servidos con pico de gallo. Agrega una proteina

Tortilla de maiz servidos con cilantro, cebolla y piña

rib eye marinado con cerveza y un toque de chipotle, servido con cebolla , cilantro y guacamole con pico de gallo

aguacate martajado, chimichurri, cebolla morada, rajas de chile asado. Agrega queso chihuahua ($20)

hamburguesa a base de mezcla de lenteja, perejil, cilantro, cebolla y huevo; servida con mayonesa, lechuga, jitomate, aguacate, aderezo de yogurt y aderezo miel mostaza

pesto, espinaca, arrachera, cebolla caramelizada, tiras de jalapeño, jitomate, aguacate, queso chihuahua. Acompañado con ensalada

pechuga con empanizado crujiente, pesto, pimiento morrón, queso chihuahua, servido con papas a la francesa

bolitas de lenteja sazonada, lechuga, cebolla, aguacate, tomate, pepino, acompañado de aderezo de ajo.

chimichurri, calabaza, mix de betabel y zanahoria, mix verde, aguacate, queso de cabra. servido con ensalda de fruta

pollo crujiente, manzana, mix de betabel y zanahoria cremoso, lechuga, servido con papas a la francesa

Croissant de jamón serrano, requesón, miel, jitomate, albahaca

pan hogaza, queso chihuahua, espinaca, aguacate y aderezo cremoso con un toque de ajo

pollo desmenuzado, arroz, jitomate, cebolla, cilantro y chile

caldo con chile mixe oaxaqueño picosito, pierna de pollo, servido con arroz

caldo base de jitomate, nopales, chile poblano, granos de elote y costra de queso con epazote

julianas de tortilla, chicharrón, queso fresco, aguacate, tiras de chile guajillo y crema

Espinaca, jitomate, manzana, pepino, requesón y mix de semillas. Aderezo de hierba santa, hojuelas de pimentón

mix verde, manzana, arándano, fruto rojo, queso de cabra, almendra. Aderezo de menta

lechuga, espinaca, julianas de zanahoria, pepino, sandia, melón. Aderezo naranja-anís. Agrega Jamón Serrano ($65)

servido con arroz

rellena de espinaca, champiñones, chile morrón. bañada en salsa de elote, servida con mil hojas de papa.

Filete de pechuga crujiente, bañada con salsa pomodoro, gratinada, servida con verduras.

200g de arrachera, dobladitas de frijol, cebolla y chile asado, ensalada y chimichurri

150g de tasajo, quesadillas, frijoles negros, cebolla y chile asado, aguacate y queso fresco asado

dos bolas de helado (a tu elección) con cafe espresso y trocitos de nuez

Sabores extras (+$10): vainilla, crema irlandesa, caramelo, avellana

(naranja con otra fruta)